步骤 1/6
小火，将盐，黄豆，花生米，八角，桂皮，香叶入锅，翻炒至豆类7分熟。（大概8-10分钟）
四川香辣干碟蘸料
科比·布莱恩特
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美食故事
吃串串，吃火锅，冒菜，烤肉，少不了它。制作简单方便。
食用材料
干辣椒
50克
黄豆
15克
花生米
15克
八角，桂皮，香叶
适量
盐
15克
白芝麻
适量
步骤 2/6
放入干辣椒炒至辣椒酥脆（大概5分钟）
步骤 3/6
关火，将材料用漏勺全部捞出，过滤掉盐。
步骤 4/6
用料理机打碎（不用打成粉末，影响口感），加入炒过的盐和白芝麻，鸡精操作即可。（盐和辣椒可以根据个人的口味来适当增加或者是减少。）
步骤 5/6
麻辣爽口
步骤 6/6
口味重的朋友还可以加入五香粉和孜然。
