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爆浆抹茶麻薯

Jingkai_L

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美食故事

抹茶控们？一口下去超！级！满！足！

食用材料

步骤 1/17

麻薯的材料的粉类筛入盆中。

步骤 2/17

加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。

步骤 3/17

放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了

步骤 4/17

打熟后加入黄油，

步骤 5/17

揉至黄油被糯米团完全吸收~

步骤 6/17

用保鲜膜包起来放凉备用。

步骤 7/17

糯米粉、抹茶粉、糖粉混合

步骤 8/17

加入清水搅拌均匀

步骤 9/17

小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。

步骤 10/17

一直熬煮至浓稠的状态

步骤 11/17

提起来呈挂旗状

步骤 12/17

少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉

步骤 13/17

取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形

步骤 14/17

挖上一勺爆浆馅料。

步骤 15/17

像做包子一样包起来

步骤 16/17

在滚粘上少许熟粉防粘即可~

步骤 17/17

成品图~

小贴士：

糖粉的用量根据你抹茶粉的程度去调整，我用的青岚抹茶粉，加20g是微甜的状态。

菜谱标签：甜下午茶电器零食微波小吃

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