步骤 1/8
将牛奶，鸡蛋和植物油拌匀。
稠鱼烧
潘梦雪
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美食故事
这个早晨做，小孩子还是很喜欢的，比较有童趣，还可以添加各种馅料，是个内芯很丰富的小鱼饼。这回做的是没有馅料的。
食用材料
低筋面粉
150g
植物油
30g
鸡蛋
1个
糖
35g
泡打粉
2g
牛奶
120g
步骤 2/8
再加糖拌匀
步骤 3/8
低筋粉和泡打粉混匀，筛入牛奶液中。
步骤 4/8
搅拌均匀就行，提起打蛋器，滴落有痕迹就行。盖盖醒发30分钟，能发酵一下，或者想要更发一点的，可以少加点酵母，会更起发。醒发好，装入裱花袋，这样操作方便，不会把面糊弄得到处都是。
步骤 5/8
预热模具，刷一点油就行。
步骤 6/8
在模具里挤上面糊，齐平模具或八分满都行，盖上盖子。满一点口感就更扎实一点，少一点就暄软一点。
步骤 7/8
小火，每面煎2分钟，可以稍微打开看看上色，浅了可以再煎一会。
步骤 8/8
都出炉了，一共做了6个。最好中间别做别的事，要均匀加热整个模具，我就是去干别的，没管它，有的就火大了。
