步骤 1/8
准备食材，胡萝卜、黄瓜洗净，切小竖条备用。
香煎田园培根卷-黄昏的冷风吹不散满屋的浓香
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美食故事
今天的北京格外的冷，冰箱里还有两袋生熏培根，看着腻腻的，又等不及吃晚餐，于是，用黄瓜和胡萝卜解油腻加提颜值，瞬间食欲爆表。
做的过程中，发现黄瓜，胡萝卜和培根很像我们身边的闺蜜，总有一个像培根一样大姐大的闺蜜，罩着三两个明艳柔弱的小姐妹，友谊就是这样，平衡而美好。
食用材料
培根
5片
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
淀粉
适量
黑椒汁
适量
姜末、蒜末
若干
玉米油（煎葱油）
2汤勺
水
适量
步骤 2/8
将培根一分为二切断，取两根胡萝卜条和两根黄瓜条，用切好的培根条裹住卷好，用牙签串起来。
步骤 3/8
全部卷好后准备下一批食材。
步骤 4/8
蒜、姜切成碎末，鸡蛋一个打散，玉米淀粉适量。
步骤 5/8
锅内放油，加热，调小火，将培根卷的一面先沾蛋液再沾淀粉，一个个的放入油锅，煎至定型。
步骤 6/8
煎好培根的油撇出去，留一点点油，撒入蒜末和姜末，然后待香味飘出加水。
步骤 7/8
水开后，倒入一大勺黑椒汁调味，将汤熬粘稠，关火，出锅。
步骤 8/8
先一个个将培根卷捞出，拔掉牙签，然后再把汁淋上去，就可以开吃啦，真的超香。
小贴士：
一定要培根的单面沾蛋液和淀粉，不要全裹，破坏颜值。
