步骤 1/6
将梅条肉片成薄片后改刀切丝,加盐1g、白胡椒粉1g、料酒5g、水5g抓匀,再放入水淀粉6g、油3g抓至微微粘手的状态。
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、梅条肉抓匀上浆后,加入生粉,可以使肉质更嫩。 2、鸡蛋皮切的跟胡萝卜差不多细,吃起来口感更均匀。 3、黄瓜如果用量较大的话,可以削成大片撒点盐,防止软化。 4、可以根据个人口味选择馅料的食材,就能做出创意十足的独家黄瓜卷哦。 本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。