步骤 1/10
冷冻翅根拿到温室解冻，有条件的话，可以在微波炉选择智能解冻五分钟。然后洗净，无需沥干。
咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭
桃湾蓬莱
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美食故事
咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃，属于苏菜系，其传统工艺就是——炖。吃惯了传统版的，就来点创意吧。小夢今天给大家带来的是一个烤箱版的，健康美味，非油炸。当然，没有烤箱的朋友可以用油炸的方式哦。另外小夢还脑洞大开，加了酸奶。新奇的搭配，大家不妨可以试试。酱料还可以做炒饭。
食用材料
鸡翅根
7个
咖喱粉
2勺
酸奶
3勺
白兰地
1勺
盐
1勺
淀粉
1勺
食用油
1勺
米饭
2～3大勺
燕麦A
适量
鸭蛋（鸡蛋）
1个
燕麦B
10g
步骤 2/10
加入咖喱粉，盐，酸奶，白兰地，淀粉，食用油，搅拌均匀。
步骤 3/10
倒入翅根，用手抓一抓，让每一个翅根都裹上酱汁，裹上保鲜膜，放冰箱腌2小时以上。
步骤 4/10
鸭蛋打散。
步骤 5/10
裹上一层蛋液 。
步骤 6/10
裹上燕麦A。
步骤 7/10
烤箱上下火210度30分钟。
步骤 8/10
剩下的酱料也千万别浪费，加入燕麦B，搅拌均匀。
步骤 9/10
加入米饭搅拌均匀，微波炉加热1.5分钟。
步骤 10/10
完成了。
小贴士：
没有白兰地和酸奶的话大家可以用啤酒，当然，清水也可以。有面包糠代替燕麦更美味，都不用也可以，直接做烤翅根。油炸的也很好吃，只不过不是特别健康。另外，要想让翅根更入味，最好腌一个晚上。
