步骤 1/7
锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒
酸菜炒粉条
菜谱_qDH1H
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美食故事
这时一道东北家常菜，非常好吃可口，放点荤的一起炒，好吃的不要不要哒。
在东北这道菜叫 酸菜粉儿。(^_^)因为东北人说话卷舌音，有儿音，哈哈。
食用材料
酸菜
1把
粉条
1小卷
鸡胸肉
100克
胡椒粉
1小勺
生抽
1小勺
老抽
1小勺
葱姜蒜
适量
盐
2g
料酒
1小勺
步骤 2/7
加入切好的鸡胸肉煸炒(鸡胸肉切条)加入生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，煸炒
步骤 3/7
放入酸菜和鸡胸肉混合煸炒。
步骤 4/7
加入清水，可以稍微多放一点水，因为下一步要加入粉条，粉条很吸水，这道菜要有点汤汁才好吃。
步骤 5/7
加入粉条，如果觉得汤不够，这时可以在加一点进去。大火烧开即可 (我买的山芋粉，粉条要提前泡开)。
步骤 6/7
装盘，撒上葱花
步骤 7/7
好吃的不要不要哒！
小贴士：
粉条要提前泡开，这样炒起来熟的很快，酸菜我是超市买的袋装的。 鸡胸肉可以换成五花肉，用五花肉炒这道菜更合适，我是因为家里没有啦！所以就地取材，选用了鸡胸肉。也是极好的，(^_^)
