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鸡丝凉面
菜谱_hZ9SV
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美食故事
很多人都会苦夏,我就是个苦夏特别严重的孩子,在炎热的夏天除了面条,几乎没有我想吃的。所以开始研究各种面条的做法!
食用材料
手擀面
1斤
鸡胸肉
200g
黄瓜
2条
芝麻酱
适量
香油
适量
辣椒油
适量
芝麻
适量
鸡精、盐、酱油、花椒、大料
适量
葱姜
适量
步骤
1
/
4
切面煮到面心有针眼大的硬心捞出,倒植物油在风扇下挑拌吹凉。
步骤
2
/
4
鸡胸肉高压锅10分钟,锅内放葱姜,花椒,大料,盐,料酒,锅内没气后捞出放凉,用手撕成丝
步骤
3
/
4
和芝麻酱放鸡精,盐,糖,花椒沫,酱油,芝麻,香油。然后烹辣椒油,花椒酱油
步骤
4
/
4
最后搅拌在一起即可
菜谱标签:
拌面
凉面
面
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