步骤 1/6
锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中
面条变身鸟巢蛋饼
玖落
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美食故事
#罐头小厨#家里的剩面条除了扔掉还能怎么办？小厨教你一招，不浪费还美味，造型独特，2分钟就出锅，让你成功俘获一家人的心，快学学吧~
食用材料
挂面
100g
鸡蛋
4个
葱花
适量
烤肉酱
30g
辣椒酱
适量
食用油
适量
清水
适量
步骤 2/6
鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
步骤 3/6
挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
步骤 4/6
不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形
步骤 5/6
开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟
步骤 6/6
开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用
