步骤 1/8
酵母用35度热水（水不烫手）冲开，静置五分钟
肉包（包子）
九な笙お
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食用材料
肉末（肥三瘦七）
200g
面粉
250g
步骤 2/8
面粉放少许糖盐，倒入酵母，缓缓倒水搅拌
步骤 3/8
和成光滑的面团，用湿布盖好，四十分钟到一个小时发好
步骤 4/8
肉末放盐鸡蛋生抽搅匀，馅很干的话还可以放点油和水
步骤 5/8
发好的面团揉好，切成剂子，擀成厚片，中间厚边缘薄，放好肉馅
步骤 6/8
做好后放入冷水蒸锅二次发酵二十分钟
步骤 7/8
大火二十分钟，闷五分钟，中途不要揭开盖子，这是出锅的样子
步骤 8/8
做了两笼
