金灿灿的牛蹄筋看着喜喜洋洋，再配合大喜大牛肉粉更有吉庆的感觉，眼看中国人的传统春节即将来临，今年春节烹调它不会错，就如央视某节目的一句口号，“是金子总会发光的”！O(∩_∩)O~
向凌薇
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看到调料和用料是不是都已经晕了，可一碗真正好吃的红烧牛肉面本身就是看着简单做起来极为考究的事。首先为什么不只用牛腩或者牛肉一种就好，这是因为牛筋的Q弹、牛腩的嚼劲加上牛肉的软糯三者相互作用，吃起来口感丰富。其次加入了牛骨，配以炒香的香料一起熬汤，熬好后又去除渣子，汤清味美，炖的时候我家就满屋飘香了。第三炖好的肉再拿出来加料翻炒让肉质更加入味，第四最后淋上爆香的油泼辣椒让辣椒香、肉香、汤香混为一体，
萌萌哒小可爱卍
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