记得我第一次吃到印度的炒米饭是在英国的时候,印度房东给我做的一种叫Biryani的饭,夹杂着鸡肉、香料、洋葱等,其香气让人无法自拔。在印度,米饭已经不单单是一个主食,而是可以配合香料、蔬菜、肉,变幻出不同风味的主菜。今天这道炒饭是Pilau Rice的一种。Pilau Rice有很多种配方,就像中国的炒饭有很多种不同的配方一样,它比Biryani更加多变和特别。它与普通的烩饭,比如意大利烩饭,最大
1.7万+ 浏览|175 收藏