千张【北方地区称干豆腐】，由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而得名。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片。呈色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，而且价廉物美，受到大众的喜爱。
千张的吃法很多，但最常见的就是凉拌、用食用油素炒着吃和吃火锅的时候当蔬菜蘸着自己调制的蘸料涮着吃。
今天我就用平时我们经常吃的千
遇见你
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干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。这个菜一直是我先生和我的大爱，为了避免越吃越肥，我铺底的菜一般比较多，这边没有莴笋卖所以我喜欢加藕片和百叶结一起炒，可是不论炒多少都是一餐干掉！我哭呀！这体重怎么控制呀！
a吴乐乐
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用鲜豆皮代替面粉来当锅贴的皮，好吃营养又低脂健康，可以头天晚上包好放在冰箱冷藏，第二天早上煎一下就可以了，三五分钟一顿超级美味的早餐就完成了，谁能抗拒得了如此美味？
萝莉
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由于工艺不同，它变身为一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。它名称很多，在不同的地域有不同的叫法，千张、豆腐皮、百叶说的都是它。
它营养丰富，含有丰富蛋白质、人体必需的8种氨基酸、卵磷脂、多种矿物质，而且价格便宜，可谓物美价廉。
它的吃法很多，今天教大家做水煮，加了肉末和金针菇，都是特别有益的食材，而且很下饭。您一
为你毁天灭地
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它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。
千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。营养价值较高，而且价廉物美，受到大众的喜爱。
精致的猪猪男孩
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