十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室的倪大厨研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”.
wifi的汪叽♡
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寒冷的冬天，炖一锅色泽鲜艳，味道鲜美，热气腾腾的小肘子，家人围在一起，拿起筷子夹起滑嫩肘子皮，咬一口，入口即化，香而不腻，还可美容呢。骨头就给家里的两个男人啃去吧，哈哈！老公明确要求不要用高压锅，要用铁锅。家里没有砂锅，如果有砂锅会更好。
安迷修
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蹄髈俗称肘子，肉质细软，经过冰糖和各种香料的慢火炖煮，口感香甜软糯，尤其适合牙口不好的老年人和儿童食用。秋意凉，来一盘冰糖蹄髈，一股甜心暖胃的满足感拥上心头。
菜谱_fQ6DG
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这道菜背后的故事～(选填)简介：酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。
酱肘子的功效与作用
1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；
2.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利
冉妃子
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