奥运冠军都超爱吃，好吃油焖大虾怎么做？
京东奥运正如火如荼的举办着，我国获得首金的杨倩受邀采访时说道：现在最想的就是迟到妈妈做的油焖大虾。奥运冠军一句话带火了这道菜，很多人想要学习这道菜的做法，那么今天给大家介绍一下油焖大虾的做法。
油焖大虾的做法：
原料：鲜虾、葱姜丝、糖、盐、料酒。
做法：
1、将虾腿、虾须、虾炝切掉，去掉虾线。
2、在虾背上开刀，但不要完全切开，然后取出虾包。
3、处理完成后，加入白酒、葱和姜，腌30分钟去除腥味。
4、锅中加入少许油，加热至5成热。将大虾一条一条放入锅中，中小火煎至鲜红。
5、不时用工具按压虾的头，使虾油渗入到汁液中，然后撒上葱姜翻炒出香味。
6、将料酒沿锅边下入，加少许水、糖、盐搅拌均匀，大火煮至汤汁浓稠即可出锅装盘。
油焖大虾的做法分享给大家，愿大家在自己的领域当中也能成为冠军。美食记分享更多美味的菜谱，让你对每一餐充满期待。
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