《本草纲目》指出,山药治诸虚百损,疗五劳七伤,去头面游风,止腰痛,除烦热,补心气不足,开达心孔,多记事,益肾气,健脾胃,止泄痢,油毛皮。
铁棍山药,据说是怀山药中之极品,有很高的药用价值。其还有丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要的一种物质,有抗衰老,增强免疫功能的作用。
搞了一堆铁棍山药,直接蒸来吃就挺不错,却有人不爱吃。其实铁棍山药不过是肉质比较紧致罢了,怎么就不好吃了呢?
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阴米:是用糯米浸泡沥水、蒸熟阴干加工而成的一种米,它几乎保留了糯米所有的功效与作用,并具有暖脾和补中益气等养生功效。紫薯:它含花青素,防癌抗癌抗衰老,能促进胃肠蠕动,有利减肥瘦身。红枣:补血养颜,长期食用能提高人体免疫力。 三者加一块煮成粥,不仅色香味美,还是不错的养生佳品哦!
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我们日常吃红薯除了蒸就是烤,但有的朋友空腹食用时会产生不适,有反酸的现象,但如果将它擦成丝做进米粥中,既给米粥增加了的清甜的味道,又使米粥更加营养,而且能改善食用红薯带来的不适,一举两得。如果您也喜欢,不妨一试,约对比南瓜粥的味道更香浓甜美。
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