步骤 1/17
泡发的海带丝清洗干净，浸泡一个小时
凉拌三丝
菜谱_FrEfQ
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美食故事
今天跟大家分享的一道菜是凉拌三丝，是小时候妈妈经常做给我吃的一道凉菜，其实主要是吃海带丝，因为海带不易消化，搭配千张丝 和粉丝，这样就不会因为贪吃吃太多海带丝
海带本身属于是一种碱性食物，经常食用海带可以帮助我们调节体内的ph平衡。
海带具有非常优秀的护发生发功效，经常食用海带不但可以帮助我们补充一些优质的碘元素 。
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有
食用材料
千张
120g
海带丝
200g
红薯粉丝
100g
香菜
两棵
蒜
两瓣
白砂糖
半勺
盐
半勺
生抽
两勺
香醋
两勺
香油
一勺
花生碎
少许
辣椒油
一勺
步骤 2/17
开水煮五分钟，捞出晾凉备用（煮一下口感比较软）
步骤 3/17
千张切细丝，用开水泡一下，去一下豆腥味
步骤 4/17
红薯粉丝，开水泡二十分钟，或者煮一下也行
步骤 5/17
捞出控水备用
步骤 6/17
蒜瓣切碎
步骤 7/17
两勺生抽
步骤 8/17
两勺香醋
步骤 9/17
一勺芝麻油
步骤 10/17
一勺辣椒油
步骤 11/17
半勺盐（调味勺）
步骤 12/17
半勺糖（调味勺）
步骤 13/17
香菜切碎
步骤 14/17
倒入调味汁
步骤 15/17
拌匀后撒上花生碎
步骤 16/17
盛盘
步骤 17/17
成品图
小贴士：
♡三丝的用量数据都是泡发后的重量哦 ♡粉丝开水泡软时间要长一点，或者煮一下也可以 ♡不喜欢辣椒的可以不放辣椒一样美味 ♡没有花生碎可以放白芝麻也很不错
