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来一锅热乎乎的水煮千张吧

づ墨染锦年°

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在火锅麻辣烫里面必点千张，被满满的汤汁包裹着一口送到嘴里的感觉，简直不能更爽。辣么，我们就来一锅千张，做成个小火锅的样子，想吃多少吃多少，告别和别人抢食的状态。爱吃肉的再下点肉，水煮肉片也就有了，完美地不能再完美了~

步骤 1/8

1.准备食材：千张，芹菜调味料：干辣椒，大蒜，辣椒粉，花椒，酱油，猪油，盐，糖，豆瓣酱

步骤 2/8

2.千张切丝，放入滚水中稍加汆烫去豆腥味

步骤 3/8

3.热锅冷油，炒豆瓣酱到出红油后，加入适量清水，并且加入盐糖酱油辣椒粉

步骤 4/8

4.芹菜先在汤里汆烫垫底，在下入千张丝烫熟

步骤 5/8

5.依次摞放

步骤 6/8

6.把剩下的汤水都倒在千张上

步骤 7/8

7.在上面撒上蒜末，辣椒圈，花椒，最好再来点香葱

步骤 8/8

8.锅中放比炒菜多一些的油，烧热后淋在香料上

小贴士：

猪油会更香哈，最后淋油直接沙拉油就好啦

菜谱标签：中国菜香咸家常味一人食煮锅