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蝶豆花海绵蛋糕

雀神 雀神
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美食故事

这是我第一次做的海绵蛋糕,不回缩,挺好吃的哦

食用材料

低筋面粉 100克 鸡蛋 3个 白糖 55克 玉米油 27克 适量 豆沙 适量 奶油 适量

步骤 1/10

把鸡蛋放盆子里

步骤 2/10

隔热水加热到40度打发全蛋,打发到划8字不容易消失

步骤 3/10

分多次筛入低筋面粉切拌

步骤 4/10

蝶豆花要用开水泡一下

步骤 5/10

最后倒入蝶豆花水和玉米油切拌

步骤 6/10

切拌好后倒入模具里

步骤 7/10

160度上下火烤20分

步骤 8/10

最后做裱花装饰

步骤 9/10

有木有很漂亮呢

步骤 10/10

感觉这颜色烤出来和抹茶差不多,不过这花更加经济实惠

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