步骤 1/8
自己配置的蘑菇哟
蘑菇鲜汤
回忆往昔
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美食故事
自己养的蘑菇，每天长得飞快，大概2-3天就能摘下一茬。刚刚摘下的蘑菇宝宝，口感肉嘟嘟的，又鲜又嫩，惹人爱。加上卤水豆腐，胡萝卜，既营养又美观。此汤是家常菜的不二之选哟！
食用材料
口蘑
适量
葱段（0.5cm左右）
若干
蒜末
5克
香菜末
5克
食用油
15克
酱油
10克
开水
100克
淀粉
15克
盐
适量
胡萝卜
1根
卤水豆腐
一盒
黄瓜
一根
步骤 2/8
备料：蘑菇切片，黄瓜胡萝卜及豆腐切丁，葱蒜切末，姜切丝(不爱吃，方便最后夹出)
步骤 3/8
水开，蘑菇焯水一分钟
步骤 4/8
葱姜爆锅，葱末留一半
步骤 5/8
放入胡萝卜黄瓜蘑菇翻炒
步骤 6/8
翻炒至八成熟
步骤 7/8
加入开水，加入豆腐，小火炖，大概3-5分钟，放两小勺盐，一勺酱油提鲜，小半碗淀粉水勾芡
步骤 8/8
起锅前，放葱花，香菜末，配碗米饭简直完美
