步骤 1/11
准备材料：银耳一朵 古方红糖一小块 莲子若干 桂圆8颗 枸杞若干 红枣8个 百合若干 葡萄干一小把 黑葡萄干或者黑加仑干一小把
胶原蛋白银耳粥
暮雪流年
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美食故事
有一次，她问我郑州姑娘是啥样?
我说，郑州市一个中原城市，交汇着全中国的姑娘，定义真的好难呐。
从小接触认识的孩子，有着各种各样的姓氏，又有多少是真正的郑州姑娘。
上学时，谈过一场纯纯的恋爱，一个扎着马尾辫的郑州姑娘，头发很长很长。
那时候的学生是不可以男女同桌的，只是教室中间四排是有机会男女坐在一起，
那时候，每周都会轮换一次位置，也因此，每个月都有一个星期，可以坐到她旁边。
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食用材料
银耳
1朵
古方红糖
一小块
莲子
若干
枸杞
若干
百合
若干
红枣
8个
葡萄干
若干
桂圆
若干
步骤 2/11
银耳用一个大碗加入清水泡开。
步骤 3/11
干莲子也可以和银耳一同浸泡，这样煮出来的莲子比较软烂。
步骤 4/11
带壳的桂圆剥去外壳，如果是桂圆肉，就省去此步骤。
步骤 5/11
银耳泡发后用简单减去根部。
步骤 6/11
洗干净用手撕碎，撕完之后也可以用手多抓几次，让银耳更加软烂。
步骤 7/11
加入莲子和红糖，注入清水，没过银耳，喜欢喝汤的可以多放些水，如果是熬粥，水没过银耳即可。
步骤 8/11
大火烧开，小火慢炖。
步骤 9/11
此时将剩余的食材洗干净，浸泡在清水里，之所以不放在一起煮，是因为红枣枸杞和葡萄干等材料煮久了容易烂掉，就黏在一起了，也就不好看了。
步骤 10/11
带银耳煮烂之后，加入剩余的材料，继续炖半小时。喜欢黏稠一些的朋友，可以在这一步之前煮久一些，然后再加入材料，煮半小时即可。
步骤 11/11
一碗慢慢胶原蛋白的银耳粥就熬好了，古方红糖能让汤色更加莹亮，同时又能够益气补血，是秋冬季节的必备哦。
