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【滋补暖心】黄花菜虫草花炖鸡汤

茵
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美食故事

8月都开始了,9月份的开学还会远吗? 对你们来说离家回校前, 最舍不得是什么呢? 是天天念叨关心你的父母, 是情同手足的好友, 还是爸妈亲手烹饪的一道道家常菜? 要小蜜蜂说,最舍不得当然是妈妈的炖汤, 那是切切于心的家常味。 现在我们长大了,终于可以亲手下厨报答父母! 小蜜蜂马上给你们推荐一款易上手又滋补的家常炖汤。 选用的三黄鸡、虫草花、黄花菜 都是市面上容易买到的材料, 经过一小时的清炖

食用材料

三黄鸡 半个(切块) 黄花菜 20克 鲜虫草花 50克 红枣 6个 daogrs G5 1台 适量 10克

步骤 1/13

将黄花菜用水浸泡10分钟。

步骤 2/13

姜切成丝。

步骤 3/13

红枣去核切成条状。

步骤 4/13

虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。

步骤 5/13

将鸡块洗净后放入炖盅中。

步骤 6/13

再将除盐外的所有材料放入炖盅中。

步骤 7/13

在炖盅里倒入清水,清水没过材料,最后盖上盖子。

步骤 8/13

将炖盅放进蒸烤箱中。

步骤 9/13

蒸烤箱水箱加满水。

步骤 10/13

选择蒸的功能,蒸制1小时。

步骤 11/13

蒸制完成,取出。

步骤 12/13

加入盐调味即可饮用。

步骤 13/13

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小贴士:

1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。 2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。

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