步骤 1/10
材料备好。
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步骤 10/10
1、鱼汤要浓白,鱼一定要煎透,并加入热水,这样熬出来的鱼汤会很浓白,熬汤的过程最好保持中火。 2、姜片、米酒和胡椒粉都有去腥提香的作用,不可缺,放入鱼汤的味道更好。 3、电磁炉用来煎鱼很方便,可以随意调节大小;熬鱼汤的时候也可以设定好时间,可以离开做别的事情,非常人性化。