步骤 1/3
肉切片加入胡椒盐生抽料酒和大约10克的淀粉抓匀腌制半小时
西葫芦炒肉片
菜谱_nzNmN
6.5千+ 浏览|
23 收藏
美食故事
今儿去菜场买了根西葫芦，两镑五。被某某说太奢侈了，但是无奈啊，谁让这不是在咱自己地界上呢。 上次的12镑250克的牛里脊还心有余悸。。。。留学生也得改善伙食嘛，虽然在不列颠也不能死守土豆啊。
食用材料
西葫芦
一根约300克
猪腿肉
约300克
鲜香菇
6朵
胡萝卜
切几片配色
姜蒜
若干
步骤 2/3
那半小时的空当切香菇西葫芦胡萝卜等等等等备用
步骤 3/3
先热锅 爆肉片 散开盛出 涮锅爆香姜蒜末加入步骤二的东西开始炒 西葫芦略软就可以加入肉片 小火盖大约2分钟盖 大火再翻几下就可以起锅了。
小贴士：
西葫芦炒的时候略微加入一些水炝锅会熟的快点，但是千万不要用烩的，这还是一个炒菜好么。呵呵
