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凉拌绿豆芽
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食用材料
绿豆芽
适量
大蒜
1瓣
盐
适量
凉拌醋
适量
红辣椒
1—2个。
葱
1根
步骤
1
/
1
绿豆芽洗干净,放在开水里焯10秒钟,捞出过凉水。 放少量盐和醋,拌匀,摆盘。 大蒜,葱花,红辣椒切成沫(大蒜我是拍的),撒到绿豆牙上即可。 有耐心可以把绿豆芽摆整齐一点,不摆也可以,看自己喜欢。 因为太简单了,前面的步骤就没有拍,做的时候豆芽一定不要焯太久,这样吃起来脆脆的,时间太久会影响口感。
菜谱标签:
凉菜
拌
爽口
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