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香梨磅蛋糕

小丫丫

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黄油 125g 糖粉 120g 鸡蛋 3个低筋面粉 200g 牛奶 15ml 泡打粉 3g 香梨 5个

步骤 1/7

黄油室温软化好，加入糖粉

步骤 2/7

高速打发至黄油发白

步骤 3/7

逐个加入鸡蛋高速打发至完全吸收再放入下一个（这样就不会油水分离），把三个鸡蛋都打发好，倒入15ml牛奶打发

步骤 4/7

低筋面粉，泡打粉过筛，用切拌的手法混合均匀

步骤 5/7

学厨的玫瑰金色8寸戚风模具，刷一层黄油

步骤 6/7

把面糊放入模具抹平，把香梨全部削好皮，按在面糊里，烤箱预热180度，下层60分钟左右

步骤 7/7

烤箱预热至180度，下层60分钟左右至表面上色，牙签拆入没有带出面糊就是熟了，喜欢吃湿润的小伙伴出炉记得刷糖水哦，然后保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个晚上更好吃哦

小贴士：

磅蛋糕黄油打发很重要，打发好就不会容易失败哦

菜谱标签：蛋糕无水印一人食西点烤甜