步骤 1/9
白砂糖打磨成粉，无盐黄油切碎软化
珍妮曲奇饼干
霍雨浩
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美食故事
在这儿强调一下，低温烘烤真的更好，花形不会塌哦~
食用材料
低筋面粉
184克
玉米淀粉
32克
杏仁粉
16克
婴儿奶粉
24克
纯牛奶
28毫升
无盐黄油
200克
白砂糖粉
66克
盐
1.5克
抹茶粉
3克
步骤 2/9
中速打发至颜色发白、体力增大，呈羽毛状
步骤 3/9
低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、婴儿奶粉过筛，加入黄油里
步骤 4/9
再加入纯牛奶和盐
步骤 5/9
混合成团（不要有颗粒）
步骤 6/9
分为两份，其中一份加入抹茶粉
步骤 7/9
装入裱花袋，挤出花形
步骤 8/9
烤箱95度预热，预热好后，送入烤箱，上下火90度，烤35~40分钟（低温烘烤，花形不会改变，我就是一下子脑子抽了，弄了高温，几秒钟花形就塌了）
步骤 9/9
奶香味十足，酥得掉渣~
