步骤 1/7
油皮面团里的所有材料混合揉成面团（可增加或者减少水量）室温发酵至两倍大小
甜酥麻花条
星星
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美食故事
之前做过咸味的，今天将方子修改了一下，黄油改猪油，盐改糖。哈哈，味道居然还不错。
食用材料
中粉
115g
玉米油
15g
糖
10g
水
40g
酵母
1.5g
玉米淀粉
60g
猪油
30g
最后撒的糖
15g
刷面
全蛋液
步骤 2/7
油酥面团里的所有材料揉成一团，猪油揉的比较白
步骤 3/7
油皮面团发酵好以后取出排气擀制一下把油酥面团放在上面包好，收口向下
步骤 4/7
慢慢的擀开，叠被子
步骤 5/7
叠好以后用保鲜膜包起来静置松弛15分钟以后，重复一次叠被子的过程
步骤 6/7
再次慢慢的擀开，刷一层全蛋液，稍等3分钟，蛋液起了粘性，撒上一层糖。烤箱180度预热，切条状拧一下成麻花在手里稍稍停留定型，放烤盘，全部做好以后再次醒发15分钟
步骤 7/7
180度烤15-18分钟
小贴士：
擀皮的时候利用保鲜膜慢慢的擀，比较容易
