步骤 1/11
莲藕去皮洗净后切小碎丁。
天津香煎藕饼
亡命之徒
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美食故事
越是朴实的东西越耐人寻味，美食和感情生活都是如此，平平淡淡才是真。 更期待蔚领的Alltrack跨界元素，引领时尚生活的前沿，带我们边吃边旅行。
食用材料
五花肉馅儿
250克
莲藕
2节
香葱
50克
鸡蛋
1颗
料酒
1勺
生抽
2勺
黑胡椒粉
1茶匙
香油
1勺
盐
适量
步骤 2/11
猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。
步骤 3/11
香葱切碎加进去。
步骤 4/11
筷子朝一个方向使劲搅出胶。
步骤 5/11
最后把藕放进去搅匀。
步骤 6/11
搅好的馅儿比较粘稠。
步骤 7/11
带上一次性手套团成圆球。
步骤 8/11
平底锅烧热油，用手轻压扁改小火煎制。
步骤 9/11
一面金黄翻面煎另一面。
步骤 10/11
两面焦黄即可出锅。
步骤 11/11
香喷喷
小贴士：
猪肉不要纯瘦的，那样没有粘性需要加淀粉调馅儿，不然煎的时候会散开。
