步骤 1/8
蒜苗切段备用
蒜苗炒肉
熟悉的陌生人。
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美食故事
虽然已经到了万物复苏的季节
但是还没过年
在我的印象中
还没过年的日子里就都是冬天
春天的突然到来
着实有些猝不及防
这种感觉就像
我要脱掉这条棉裤
寻找真的自我时
身边却只有
大雪堆陪着我
......
这个时间段吃点蒜苗再合适不过了
蒜苗的营养价值高于大蒜
它的膳食纤维、
维生素C、维生素A、
胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高
食用材料
步骤 2/8
姜切丝
步骤 3/8
里脊肉切条
步骤 4/8
加入淀粉、料酒、油
步骤 5/8
抓匀，腌制10分钟
步骤 6/8
下锅翻炒至变色，加入姜丝和辣椒段
步骤 7/8
加入蒜苗，翻炒后加盐和鸡精调味
步骤 8/8
翻炒均匀，装盘即可
小贴士：
腌肉时放些料酒和淀粉可以使肉的口感鲜嫩 切记出锅之前再放盐 腌肉时放了油 所以炒肉时可以少放或者不放油
