步骤 1/9
莴笋切长方块
莴笋炖肉
叶西
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美食故事
这道菜大人小朋友都适合吃. 不想煮饭的时候还可以把青菜直接放下去煮. 肉菜都有啦 ！
食用材料
莴笋
1颗
梅头花肉
一块
姜 葱 蒜 青蒜 八角 干辣椒
适量
步骤 2/9
肉切如图宽度小块. 梅头花肉就是上面肥肉下面瘦肉的
步骤 3/9
准备葱姜蒜 . 从头切块 . 蒜拍碎. 姜切片.青蒜白色的切小节备用
步骤 4/9
锅少油.放肉煸炒至微黄
步骤 5/9
放入葱姜蒜 八角 干辣椒
步骤 6/9
翻炒1-2分钟 . 加生抽
步骤 7/9
再翻炒1-2分钟 . 加入开水 .
步骤 8/9
加入开水 . 加入没过菜的开水. 一直煮到莴笋软烂 ！ 软烂程度可适自己口味 来定 ！
步骤 9/9
最后 放入青蒜叶 . 我是转砂锅炖煮的. 炒菜锅用来炒其他菜. 等其他菜煮好！ 就刚刚好一起吃啦 ！
