步骤 1/8
干桔梗泡发至膨胀，清水洗净，用锥子挑成细条，放盐揉搓去苦味，清水冲净盐味；
桔梗拌菜
我的人生没人能懂
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食用材料
桔梗
200g
细辣椒粉
适量
糯米粉
适量
白梨
一个
大蒜
适量
姜
适量
盐
适量
米醋
适量
味精
适量
白糖
适量
熟白芝麻
适量
步骤 2/8
糯米粉加水放奶锅里加热，熬成糯米糊，待凉备用；
步骤 3/8
白梨去皮，大蒜，姜切成小块；
步骤 4/8
用料理机榨成梨泥，蒜泥，姜泥；
步骤 5/8
细辣椒粉放糯米糊里搅拌；
步骤 6/8
放入梨泥，蒜泥，姜泥，米醋，盐，白糖，味精，搅拌；
步骤 7/8
放入桔梗，戴一次性手套抓匀；
步骤 8/8
最后撒上白芝麻，放冰箱里腌制一宿，入味即可食用。
