步骤 1/8
花甲买回来用盐水吐沙10分钟
花甲芥菜豆腐汤
清风明月兮
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美食故事
之前在海鲜餐厅喝过这个汤，味道很鲜，大家都爱喝。是索性在家试着做一次，关键孩子喝个精光，简单一个汤，富含锌、钙、蛋白质等多重营养，对孩子和大人都很好，是日常家常菜种必不可少的一碗汤哦。
食用材料
豆腐
200克
食用油
5-10克
食盐
适量
花甲
400克
芥菜
3片叶子
姜片
若干
步骤 2/8
豆腐一块、芥菜3片叶子、姜片若干
步骤 3/8
豆腐切小块，芥菜切碎
步骤 4/8
水开把花甲放进去焯水，壳开就捞起来，不易煮太久，免的把鲜味煮掉了
步骤 5/8
花甲捞起来放在水龙头下用小水冲洗里面的肉，怕有沙子
步骤 6/8
锅中水开加豆腐和姜片
步骤 7/8
再加入洗干净的花甲和芥菜
步骤 8/8
依次加入适量盐（为了追求食物最原本的味道，调味料我都没放）汤鲜，味甜，有肉，有豆腐还有芥菜，很不错的一道家常汤哦
