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尹氏素炒有机菜花

伶俐乖巧♛

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食用材料

有机花菜 300g 花生油适量细盐适量大葱适量料酒适量生抽适量剁椒适量砂糖少许八角 1只花椒 4只香油少许鸡精少许大蒜适量高汤适量

步骤 1/8

菜花切开、洗净，淋干水，备用。

步骤 2/8

葱、蒜、八角、花椒，备用。

步骤 3/8

自制剁椒。

步骤 4/8

锅内放入花生油，放八角、花椒。小火。

步骤 5/8

温油加入自制剁椒一小勺。小火。

步骤 6/8

加入葱姜，改大火爆香。

步骤 7/8

加入有机菜花翻炒，然后加入料酒、酱油翻炒，待炒至六成熟加糖、盐，高汤适量。

步骤 8/8

出锅前加少许鸡精，香油。

菜谱标签：炒锅无水印素菜家常味炒锅具

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