步骤 1/10
土豆去皮洗净切成滚刀块，葱叶和香菜切碎末
孜然土豆块
狗子，原来是你
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美食故事
女儿喜欢吃土豆，当然光是一种做法肯定会吃腻，今天为她做的是土豆的另类做法，做出来有烧烤的味道，女儿很喜欢，当妈的自然也高兴。
食用材料
土豆
2个
葱叶
3根
香菜
1棵
花生油
40克
孜然粉
2勺
盐
1克
步骤 2/10
将土豆在清水中淘洗掉淀粉
步骤 3/10
控干水分后放在厨房纸上吸干表面水分
步骤 4/10
锅中放油烧至温热时倒入土豆块，中小火慢煎
步骤 5/10
不停翻面，一直煎至表面焦黄
步骤 6/10
盛出倒出多余的油，只留少量余油
步骤 7/10
倒入锅中，放入葱叶和香菜末
步骤 8/10
加入孜然粉和盐翻拌均匀即可
步骤 9/10
装盘
步骤 10/10
成品图
小贴士：
煎土豆时油量要比平时炒菜时多放一些，要保持中小火煎制土豆至熟透，这个过程需要些耐心，土豆泡水后要用厨房纸吸干表面水分，不然倒入油锅会因含有水分发生崩溅。
