步骤 1/8
香椿洗净，在热水中焯一下，过凉水，沥干，剪去根部，备用。
香椿鱼
伊吾语阿婆
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食用材料
香椿
一小把
小苏打
一勺尖
花椒粉
依个人口味
步骤 2/8
和面糊（用盘子最好）。淀粉：面粉=1：3
步骤 3/8
放小苏打的量。
步骤 4/8
放盐
步骤 5/8
放花椒粉
步骤 6/8
和成稠一点的面糊。
步骤 7/8
夹住根部沾面糊
步骤 8/8
温油炸成金黄色