步骤 1/8
豆腐、香椿。
香椿拌豆腐
病态娇女♡
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美食故事
香椿头拌豆腐 它可是名副其实的“错过要再等一年的”美食
每年春季谷雨前后、香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁营养之丰富远高于其它蔬菜。为宴宾之名贵佳肴。豆腐
食用材料
盐，味精，香油
适量
步骤 2/8
豆腐上锅蒸8分钟，蒸过的豆腐不但去掉了豆腥味还不易碎。
步骤 3/8
香椿焯水。
步骤 4/8
纯净水过凉
步骤 5/8
味精、盐少许水化开。容易均匀入味。
步骤 6/8
豆腐切块
步骤 7/8
香椿芽切末，加入味精盐水，加入香油。
步骤 8/8
拌匀装盘即可。
小贴士：
简简单单的调味才能吃到香椿的鲜味。