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步骤 1/4
把所有材料准备好,
鱿鱼处理干净,洋葱切丁,
蒜瓣、小葱切末,备用。
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
外面卖的铁板鱿鱼有两种, 一种是整只的大鱿鱼, 对于樱桃小嘴的盆友来说, 一整只大鱿鱼咬起来实在是辛苦; 还有一种是鱿鱼须, 鱿鱼须跟鱿鱼身的肉质口感还是有差, 所以把鱿鱼身的肉切成长条, 这样就能解决两个难题啦~ 既然叫铁板鱿鱼, 有铁板的当然最好用铁板, 没有铁板的, 就用最接近铁板材质的铸铁锅。 没有铸铁锅的, 就只能用普通的平底锅代替; 连平底锅都没有的话, 那只能吃炒鱿鱼了, 还省了竹签子不是~