步骤 1/9
备齐材料，海参是已经泡发好的
海参小米粥
动态菜谱君
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美食故事
海参和小米都具有温补的效果，既适合老人日常的滋补，也适合月子里的滋补；以海产品作为滋补品，要根据各地的生活习惯来，胶东地区一直以来，都是以海参小米粥作为老人和月子里的日常滋补。 市场里的活海参，和男人的手掌大小的，一只十块钱，小一点的更便宜，最便宜的时候一只五块钱，一次多买点。摊主当场帮助处理一下，回家稍作处理放冰箱冷冻，给老人滋补一天一个；
食用材料
小米
100克
水发海参
2个
葱花
少许
姜
少许
水
适量
步骤 2/9
小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
步骤 3/9
炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
步骤 4/9
盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
步骤 5/9
离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
步骤 6/9
处理的海参分别放入到炖盅中
步骤 7/9
盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士：
隔水炖能更好的保留食物的营养价值，水分不流失；海参滋补贵在坚持，一天一个才能见效果。
