步骤 1/9
把车螺洗净、泡水备用
爆炒车螺
紫怡然星
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食用材料
车螺
500g
油
少数
姜
50克
酒
适当
蒜
少量
葱段
适量
自制辣椒酱
适量
豆瓣酱
适量
耗油
少许
步骤 2/9
少许的姜、蒜，葱切好
步骤 3/9
冷锅加油，放入蒜姜爆一下
步骤 4/9
倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟
步骤 5/9
接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒
步骤 6/9
中火翻炒两分钟
步骤 7/9
改善盖子焖三分钟
步骤 8/9
最后打开螺都开了，加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了
步骤 9/9
吃过啦
