步骤 1/6
海蛎买回来后一颗颗清洗干净，有残留的碎壳
酥香可口【海蛎煎】
王路瑶
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美食故事
周末姑丈60岁生日，回了趟老家，一回去就收获多多哈。
搬了一大袋地瓜，红心的、淡黄的、还有紫薯，一大袋黄豆、一大袋大米、梅菜干、花豆、
百香果、甘蔗、还有辣椒酱等等等~~~~
都是纯天然，自己家产的，跟强盗似的，搬了一车子宝贝来。
谢谢可亲可敬的亲人。
海蛎子四季都有，但以冬天品质为佳。
由于处在海鲜们的休眠期，所以大多数海鲜都非常肥美。
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖
食用材料
海蛎
250克
鸡蛋
2个
葱
1把
步骤 2/6
葱花洗净切碎备用
步骤 3/6
敲2颗鸡蛋、放一勺盐巴搅拌均匀
步骤 4/6
拌入葱花、倒入少许油、生抽、面粉搅拌成糊糊
步骤 5/6
取一平底锅，倒入油，痰上海蛎糊
步骤 6/6
中火煎，等一面呈金黄时，翻另一面煎即可
小贴士：
吃的时候可以沾番茄酱吃，非常的香。
