步骤 1/12
花椒，蒜，干辣椒，姜
水煮鱼
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美食故事
水煮鱼，青春的味道，火辣，鲜嫩，青春的活力，，我爱你，就像爱吃水煮鱼，热辣辣的感觉让我每天想你。。
食用材料
草鱼
1条（3斤半）
豆芽
300g
豆腐皮
300g
郫县豆瓣
2勺子
蒜
适量
花椒
适量
姜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
糖
半勺
干辣椒
适量
盐
1勺子
鸡精
1勺子
葱
适量
步骤 2/12
准备葱花
步骤 3/12
准备豆芽，摘除根
步骤 4/12
豆腐皮切宽条
步骤 5/12
这里是鱼腩，鱼骨，鱼头，鱼尾，
步骤 6/12
鱼背，片，大约5毫米的片，用淀粉抓匀，
步骤 7/12
爆香，豆瓣酱，花椒，蒜，干辣椒，姜
步骤 8/12
丢鱼骨，头，尾，炒一会，给多点水开始煮
步骤 9/12
适当的给点盐，糖，鸡精，生抽，，煮熟捞出来
步骤 10/12
然后给豆芽和豆腐皮，煮2分钟捞出来
步骤 11/12
最后给鱼片，差不多1分钟就好哦，然后全部倒在刚刚的鱼肉，豆芽，豆腐皮上面。就好啦
步骤 12/12
洒葱花就好哒，如果能吃辣，还可以用油爆一些干辣椒，花椒，淋在鱼上面。
小贴士：
配菜可以随自己喜欢给哟。这一锅鱼，3个人没吃完，，超级好吃，一致好评。
