步骤 1/13
准备好食材，牛蛙是菜场的人帮我弄的，女生，胆小嘛……
一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤
。
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美食故事
牛蛙控决定要做好多种口味的牛蛙，自己在家做才能过瘾呀！份量足嘛！最主要是吃的放心，价格便宜！哈哈！
酸萝卜本身就是开胃小菜，这次买了网友推荐的牌子，如果你们有其他好的，赶紧告诉我啦！谢谢啦！
酸萝卜很嫩又酸爽，和细嫩的牛蛙肉搭配，浓郁的味道，惊艳你的味蕾……
吃完了牛蛙，一锅酸汤底料的火锅怎能错过，涮点小菜，来瓶啤酒，我们约吧……
食用材料
牛蛙
6只
酸萝卜
1袋
莴苣
1根
金针菇
250克
香菜
1小把
小米辣
2个
杭椒
2个
大蒜
2头
蚝油
40克
料酒
50克
熟的白芝麻
15克
白胡椒粉
适量
白醋
适量
盐
适量
油
适量
生姜葱
多备点
高汤
一大锅
步骤 2/13
牛蛙洗净，切块，记得要留整的蛙腿，你懂的！加料酒，白胡椒粉，蚝油，盐，拌匀腌制1小时左右。
步骤 3/13
金针菇洗净，用开水过一遍，放心呀！
步骤 4/13
预热好不沾的锅，加菜籽油，这是个人喜好！你也可以用色拉油。将生姜，大蒜，辣椒一起放热油种翻炒。
步骤 5/13
倒入酸萝卜。
步骤 6/13
倒入高汤，放入葱。
步骤 7/13
加点白醋，酸味程度自己决定啦！
步骤 8/13
大火烧开后，放入牛蛙，煮至汤开。尝一下，淡了，可以加少许盐。
步骤 9/13
放入莴苣。
步骤 10/13
放入金针菇。
步骤 11/13
汤开就关火，牛蛙不能久煮，会变老。撒上芝麻。
步骤 12/13
放上香菜。
步骤 13/13
好了，锅都端上桌吧！一起来！这么鲜美的锅底，咋么能错过，吃完可以涮火锅，提前准备喜欢吃的涮菜，继续……！啤酒备好了吗……
