步骤 1/6
将低筋面粉，可可粉，肉桂粉，小苏打以及盐一起过筛两次备用。葡萄干用朗姆酒提前泡软。
全手工巧克力果仁饼干
俎文倩
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美食故事
这款果仁巧克力已经做了好多次了，我家那个说非常好吃，基本上每个星期都会烤。虽然样子不咋地，好吃才是硬道理啊~~~\(^o^)/~
食用材料
低筋面粉
90克
可可粉
10克
南瓜子仁
30克
开心果仁
30克
黑加仑葡萄干
50克
肉桂粉
2克
白砂糖
20克
红糖
30克
鸡蛋
1个
植物油
40毫升
小苏打
2克
盐
1克
朗姆酒
50毫升
巧克力碎
少许
步骤 2/6
将开心果和南瓜子放进保鲜袋，用擀面杖或者是刀背擀碎。
步骤 3/6
取一大盆，鸡蛋打碎搅匀，加入白糖和红糖搅拌均匀，然后加入植物油，打至呈浓稠状。
步骤 4/6
将粉类加入蛋液中，切拌均匀，不可过分搅拌，然后加入果仁和葡萄干，切碎的巧克力少许，使材料充分混合，同样不可太过搅拌。
步骤 5/6
烤箱预热。烤盘铺上锡纸，用勺子舀一勺面糊放入烤盘，稍加整理即可，这个就是不规则形的，很适合我这样菜鸟级的。O(∩_∩)O哈哈哈~大小形状随自己喜爱啦。
步骤 6/6
烘烤时间根据自家的烤箱大小和功率变化，我家的烤了10分钟左右。喜欢脆脆的可以多烤几分钟。
小贴士：
这款不是很甜，所以建议大伙儿不要再减糖减油了，油少了会很干。 果仁可以随自己喜好改变。果仁一定要擀碎，使其更好的和粉类混合均匀。 也可以加入耐烤巧克力来代替黑加仑葡萄干。
