步骤 1/9
食材准备。
黑椒牛柳，最简单的自制牛排！
Madman
38.4万+ 浏览|
6.2千+ 收藏
美食故事
今日便当——黑椒牛柳便当
这道黑椒牛柳做起来十分简单，切成长条的牛肉散发着黑椒的香味，过足了肉瘾。吃起来一股牛排味，口口都是满足感！
【便当搭配】
主菜：黑椒牛柳
主食：白米饭
食用材料
牛里脊
150g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
半个
步骤 2/9
牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块；
步骤 3/9
接下来把牛肉腌一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒，用手抓匀，放到一边腌制1小时；
步骤 4/9
趁着腌肉的时间我们来调一个自制的黑椒汁，2勺淀粉加水化开，再加入一大勺蚝油搅拌均匀，放入适量黑胡椒，这里不用搅开，黑胡椒容易粘碗不搅更方便倒入锅中。
步骤 5/9
牛肉腌好后倒入锅中开大火翻炒，6成熟时捞起备用；
步骤 6/9
锅内留底油，放入洋葱，翻炒出香味；
步骤 7/9
放入刚才炒过的牛肉和自制的黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒；
步骤 8/9
加入青红椒，翻炒至断生后即可；
步骤 9/9
放入便当盒，大功告成~~
小贴士：
1、牛柳一定要选择牛里脊，切的时候逆着牛肉的纹路； 2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。 【营养成分】 【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
推荐菜谱
查看更多>>-
核桃酥
6.2千+ 收藏
-
咖喱牛腩
6.2千+ 收藏
-
戚风纸杯蛋糕~无添加
6.2千+ 收藏
-
意大利面（爱心意面）
凉柠
6.2千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
6.2千+ 收藏
-
肠仔面包
云上看景
6.2千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
6.2千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
6.2千+ 收藏