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过年必备之：简单易学五香卤牛肉～

坤，

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食用材料

牛腱 750g 八角两个茴香若干草果 1个红糖 100g 花椒若干香菇 5个普宁黄豆酱 50克生抽适量老抽适量盐适量香葱若干料酒若干

步骤 1/9

把牛腱泡在水里去除血水

步骤 2/9

把所有调料放在一个碗里，倒入生抽老抽

步骤 3/9

好吃的关键是加了红糖和普宁黄豆酱

步骤 4/9

把牛肉在开水里煮五分钟，放进高压锅，把调料放进去～高压锅按35分钟～

步骤 5/9

35分钟后等高压锅消气了取出切片～如果反应不够进味可以继续在卤水里沁泡一两天～我是直接切片～摆盘～

步骤 6/9

倒入蒜泥，香油，花椒油～

步骤 7/9

点缀薄荷叶～就可以开动啦～

步骤 8/9

是不是很诱人啊～撒花～

步骤 9/9

简单易学又美味～

菜谱标签：中国菜功效无水印晚餐咸凉菜

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