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椰香燕麦饼干

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美食故事

燕麦不仅有很高的营养,同时具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高。它是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平,能益脾养心、敛汗,有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

食用材料

燕麦片 100克 椰蓉 40克 低筋面粉 40克 全麦粉 20克 黄糖 40克 玉米油 30克 30克 1克

步骤 1/14

将燕麦、椰蓉、低筋面粉、全麦粉、黄糖、盐全部放入盆中。

步骤 2/14

直接下手抓~将所有粉类抓匀。

步骤 3/14

加入玉米油。

步骤 4/14

将玉米油和盆中的干性材料搓匀(就是司康的手法)

步骤 5/14

加入水

步骤 6/14

按压抓匀成团。

步骤 7/14

找一个1tpsp的量勺,挖一平勺面团

步骤 8/14

然后扣在烤盘上,剩余的也依次做好。

步骤 9/14

然后用手掌将饼干体压扁。

步骤 10/14

放入预热好的烤箱。上下火180度

步骤 11/14

烘烤18-20分钟即可。

步骤 12/14

成品

步骤 13/14

成品

步骤 14/14

成品
小贴士:

烤好的饼干完全放凉后才会脆哦~

椰香燕麦饼干

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