步骤 1/7
准备食材
大寒 腌腊肉
牛奶
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食用材料
五花肉
500g
姜
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
步骤 2/7
清水浸泡半小时去血水
步骤 3/7
分别加入适量白胡椒粉、五香粉、花椒粉
步骤 4/7
再加入适量老抽
步骤 5/7
抓匀后盖上姜片，腌制一晚
步骤 6/7
最后挂在阴凉通风处风干一个月
步骤 7/7
腌好的腊肉可以切片，搭配蒜苔一起炒
小贴士：
添加的佐料根据个人喜欢，酌量添加
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