步骤 1/11
猪皮剃干净猪毛，剃去多余肥肉，煮过一遍
小笼包
柒染
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食用材料
肥瘦肉
350g
香叶
2片
鸡蛋
1个
步骤 2/11
切成小块
步骤 3/11
放入锅里，加入香叶，胡椒粉，料酒，草果，八角适量水等煮烂
步骤 4/11
放入料理机打碎成糊
步骤 5/11
肥瘦肉洗干净切成小块，加入料理机打碎，倒入肉皮糊搅拌
步骤 6/11
加入香葱碎，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，鲜露汁，鸡蛋，盐，糖，搅拌上劲
步骤 7/11
买现成的饺子皮，边缘擀薄些
步骤 8/11
像包子一样包起来
步骤 9/11
放入蒸锅蒸10-15分钟
步骤 10/11
图
步骤 11/11
成品
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