步骤 1/17
菠菜洗干净，切细碎，加入少许水打成细腻的菠菜汁。取100g菠菜汁待用。
菠菜松饼
黄明昊—Justin
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美食故事
没有美术功底的我却是一个颜值控，我想大概很多人都和我一样了。美好的事物和食物都不会拒绝，就比如这款菠菜松饼。以前我也做过不少松饼，之前用的抹茶，直接不粘锅里制作，抹茶用的是五十铃，品质不差但是做出来的松饼，颜色却没有这款菠菜松饼颜色好看。松饼刚出锅，家人都觉得我加了不少色素，颜色才会这么好看。我乐呵呵的说：我什么也没有加，我用的是菠菜汁，不信你们看果汁机里还有菠菜汁呢。做给家人吃的当然健康最重要，
食用材料
菠菜汁
100g
低筋面粉
90g
鸡蛋
2个
泡打粉
4g
细砂糖
15g
玉米油
30g
淡奶油
150g
细砂糖
10g(打发淡奶油用）
草莓
几颗
步骤 2/17
鸡蛋加入细砂糖，搅动混合均匀。接着加入玉米油，混合均匀。
步骤 3/17
加入菠菜汁混合均匀。
步骤 4/17
低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中混合均匀。
步骤 5/17
电烤锅加热，用勺舀一勺面糊倒入圆盘中，注意量不要多。
步骤 6/17
小火加热至面糊表面出现小孔。
步骤 7/17
翻面继续小火煎。
步骤 8/17
烙好的松饼放凉待用。
步骤 9/17
用洁柔厨房湿巾纸，趁电烤锅还有余温，擦去烤盘内的油渍，然后清水冲洗干净。
步骤 10/17
淡奶油加入细砂糖打发好，装入裱花袋。取一份菠菜松饼挤上适量的淡奶油。
步骤 11/17
一层松饼，一层奶油，按顺序进行叠放。
步骤 12/17
最上面挤上一层奶油。
步骤 13/17
草莓洗干净，洁柔厨房纸巾吸干水[可以加一句卖点]，对半切开，贴着淡奶油放在松饼上。洁柔厨房纸巾抽纸装，方便抽取，使用方便。洁柔厨房用纸纸张柔软，吸水性更好。
步骤 14/17
最后再撒上一些糖粉装饰下就可以了。
步骤 15/17
成品图
步骤 16/17
成品图
步骤 17/17
成品图
小贴士：
刚出炉的松饼还没有装盘就偷偷的吃了一个，口感很柔软，有淡淡的菠菜味。特别喜欢这个颜色比抹茶颜色好看。用的电烤锅圆盘制作松饼特别方便，而且成品很漂亮。如果家里没有电烤锅，可以直接用不粘锅来制作，记得一定要不粘锅哦！
